В административной части nopCommerce зайдите в меню управление содержимым, перейдите в шаблоны сообщений.

Нажмите на кнопку изменить и перейдите во вкладку информация. Выберите требуемый язык, измените детали сообщения, выберите опцию активации, в поле скрытая копия введите копию e-mail сообщения, в поле тема измените тему сообщения. Вы можете включить маркеры темы. В текстовом поле выполните изменения сообщения, выберите учетную запись e-mail.

Перейдите во вкладку магазины, выберите нужный магазин и нажмите на кнопку сохранить. Вы можете создать копию шаблона сообщения,  для этого пажмите на кнопку создать копию.

Русская поддержка nopCommerce на Google+